Σάββατο, 29 Δεκεμβρίου 2012

Νανοσωματίδια στη διατροφή

Τα νανοσωματίδια επηρεάζουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών

Τα νανοσωματίδια είναι παντού.
Από καλλυντικά, ρούχα, μέχρι τη σόδα και τα σνακ.
Αν και είναι πολλαπλών χρήσεων, τα νανοσωματίδια έχουν ένα μειονέκτημα, λένε οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Binghamton και το Πανεπιστήμιο Cornell σε μία πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Nanotechnology.
Αυτά τα μικροσκοπικά σωματίδια, ακόμη και σε χαμηλές δόσεις, θα μπορούσαν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο μακροπρόθεσμα στην υγεία μας.