Δευτέρα, 18 Φεβρουαρίου 2013

ΑΣΠΑΡΤΑΜΗ , ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Η ασπαρτάμη σχετίζεται με λευχαιμία και λέμφωμα σε πρωτοποριακή μελέτη

Κάθε χρόνο, οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 5.250 τόνους ασπαρτάμης συνολικά, εκ των οποίων περίπου το 86 τοις εκατό (4.500 τόνοι) είναι από την κατανάλωση των αναψυκτικών.
Τα αναψυκτικά διαίτης είναι η μεγαλύτερη διατροφική πηγή της ασπαρτάμης στις ΗΠΑ.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα, στις αρχές του Δεκέμβρη του 2012 συνδέει την κατανάλωση της ασπαρτάμης με αυξημένο κίνδυνο λεμφώματος και λευχαιμίας.
Η μελέτη διεξήχθη από το 
Nurses' Health Study and the Health Professionals Follow-Up Study
Η μελέτη αφορούσε  έρευνα σε μια περίοδο 22 χρόνων συλλογής δεδομένων, τα οποία περιελάμβαναν την κατάσταση υγείας με εξετάσεις και αναλύσεις, όπως και τις διαιτητικές συνήθειες της ομάδας μελέτης.

Στην εικόνα δίνεται το χρονοδιάγραμμα από την εφεύρεση της ασπαρτάμης το 1965 έως την έγκρισή της στα αναψυκτικά το 1983 μέσω πολιτικής παρέμβασης του περιβόητου
Donald Rumsfeld το 1974.
Στον Codex  την ασπαρτάμη θα την βρείτε με την κωδική ονομασία Ε950 και Ε951.